妈妈的故事

有这样一个故事，看过感动很久。

1933年的美国，一个3岁的美国男孩子指着天上的月亮对妈妈说：“妈妈，我长大了要到月亮上面去。”孩子的妈妈讲：“好啊，别忘了带样礼物给我”。36年后，这个孩子真的登上了月球，他就是美国人阿姆斯特朗，也是第一个登上月球的地球人。

妈妈欣赏孩子想象力，孩子也因为妈妈的鼓励而对太空发生了兴趣。

生煎包

据说是卢妈妈的绝学，面皮油润柔软，包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口。
今日翻阅经书，略知一二。

＃原料(40只)＃
1.面皮：上白面粉450克 酵种75克 食碱7.5克
2.馅料：净猪五花肉500克 猪皮冻200克
3.配料：酱油50克 绍酒15克 绵白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香葱500克
4.油：芝麻油15克 花生油175克

＃制作方法＃
馅心：
1.姜和香葱切末。
2.猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中。
3.加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克)搅拌。
4.加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲。

面皮：
1.将面粉(400克)放在案板上(其余作扑面)，中间扒窝，加入200克40～60℃热水，
2.将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好，发酵2小时。
3.见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，
4.搓成长条，摘成面剂40只。
5.在面剂上淋上花生油(25克)，拌一下。
6.逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮。包。顶部沾上芝麻和葱末，成生包坯。

煎制：
1.把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克)滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。煎至包包底部金黄。
2.加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干。
3.倒入花生油(100克)，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。

巴别塔

巴别塔，就是那个人类齐心协力造的通天塔。

Babel这个片子主要是讲文化差异的。

也描述了几个民族的劣根性：冷漠，愚蠢，莽撞，缺乏沟通。

故事构架很优美，就是不能中途上厕所，嘿嘿。

随便说一句，美国的警察好坏哦～ 日本的经常还蛮帅的。。。